Få lækker mad til sommerfesten – Flot, delikat og enkelt

Allehåndes menuer følger årstiderne og de bedste råvare

Catering til fornuftige priser 

Gratis prøvefrokost 

Vinder af fire priser 

Lad Allehånde stå for maden til sommerfest

Hvis du mangler god mad til sommerfesten, så har du fundet den perfekte løsning her.

Vi har sammensat en lækker sæsonmenu, som passer til en hver smag. Vi vælger kun de bedste råvare og vi bestræber efter at det skal være økologisk og bæredygtigt.

Pris pr. kuvert: 270 kr. ved minimum 12 personer. 

Levering er ikke medregnet i prisen.

Sommermenu 2018

Kan bestilles juni - aug 2018

Forret:

  • Rimmet laks med sprøde radiser, agurk, creme på fynsk rygeost og malt-crumble
  • Røget torsk rørt med creme fraiche, dild og kapers, serveret på hjertesalat
  • Spæde grøntsager på sprødt rugbrød med creme cheese, salsa verde og saltede græskarkerner

Hovedret:

  • Kold oksefilet m. fint skåret blomkål smagt til med sherry eddike og god oliven olie, urter, salte mander og mojo
  • Frilandsgris langtidsstegt og glaseret i bbq sauce og brændt citron m. tomatchutney 
  • Nye kartofler vendt i grov sennepsdressing m. nye ærter, skalotter og dild (serveret kold)
  • Salat af grillede grønne asparges, sommerspidskål, vandmelon og syltet løg
  • Grillede courgetter rullet m. langtidsbagte tomater, sprøde kerner og Grana Padano
  • Blandede sprøde salater m. fine fennikel, urter og mormor dressing
  • Friskbagt brød og smør

Dessert:

  • Kraftig chokoladekage m. råsyltet sommerbær og brændt hvid chokolade
  • Koldskål som panna cotta m. jordbær og sprød crumble

Ring mig op!

Skriv til os, og fortæl eventuelt lidt om dine ønsker. Så ringer vi dig op inden for næste arbejdsdag til en uforpligtende samtale.